“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”九月的祁门，秋意初染，茶香漫野。在这片被誉为“中国红茶之乡”的土地上，一缕穿越百年的祁门香，正以其独有的馥郁芬芳，迎接着一群以茶为媒、以艺会友的知音。

为深度传承非遗制茶技艺，弘扬祁红茶文化，直观感受一片香叶从枝头到杯中的蜕变历程，9月12日至13日，蚌埠市女企业家商会会长沈君率队走进祁门红茶集团，开展了一场别开生面的祁门红茶文化研学参观活动。两日行程，步履不停，从现代工厂到非遗工坊，从示范茶园到百年旧址，大家在氤氲茶香中触摸历史脉搏，在匠心传承里共话产业未来。

百年回望，祁红故里再出发

祁门红茶，位列世界三大高香红茶之首，是享誉中外的国家地理标志产品。自诞生以来，便以“高香馥郁、滋味醇和、汤色红艳”的独特品质名扬海内外，承载着百年制茶匠心与徽茶深厚文脉，是中华传统茶文化中一颗璀璨的明珠。

此次研学的首站，便走进了安徽省祁门红茶产业集团有限公司。这家企业的历史渊源可追溯至1915年成立的安徽模范种茶场，百年传承，薪火不息。2022年，集团正式回归“祁门红茶故里”——祁门县平里镇，这不仅是地理上的再出发，更是对传统制茶技艺与精神的一次深情致敬。如今的集团，已发展成为集茶叶种植、生产、加工、销售、科研、茶生态旅游开发和茶文化传播于一体的综合性茶业企业，作为国家高新技术企业，始终将科技创新融入产业发展，以现代科技赋能传统制茶技艺，持续推动祁门红茶品质升级与产业现代化进程。

沉浸研学，一片香叶的蜕变之旅

活动期间，沈君会长一行先后参观了祁门红茶集团工厂及现代化生产线，近距离观摩了祁红从萎凋、揉捻到发酵、烘干的精制全过程。机器轰鸣间，茶香渐次释放，传统工艺与现代科技的完美融合，令在场众人赞叹不已。

在“祁红非遗手工坊”，大家更是亲手体验了祁红非遗技艺。揉捻时茶叶在掌间翻滚，发酵时茶香在空气中弥漫，每一位参与者都沉浸在这门古老技艺的独特魅力之中。祁红品鉴与祁红文化宣讲环节，茶艺师娓娓道来，一盏盏红艳明亮的茶汤，入口醇和，回甘悠长，仿佛将祁门的山水灵气与百年匠心一并饮下。

随后，大家游览了祁门红茶集团示范茶园。秋日茶园，绿意依旧，层峦叠翠间，茶垄如诗行般铺展。参观学习“祁驿·群芳最”与祁红种植博物馆，仿佛穿越时光长廊，祁红的前世今生在眼前徐徐展开。而走进“茶叶改良场”旧址，游览梅南公园，更让人感受到一代代茶人在这片土地上耕耘不辍、改良创新的执着精神。

以茶会友，共话产业新篇

“此次走访，旨在以茶为媒、以艺会友，搭建文化交流、产业沟通的优质平台。”沈君会长在交流中表示，祁门红茶不仅是一杯茶，更是一段历史、一种精神、一份传承。探寻传统制茶工艺的传承创新之道，共品茶香古韵，共话茶产业发展，正是此次研学活动的深意所在。

两日行程虽短，却让大家收获满满。从百年茶场的厚重历史，到现代企业的创新活力；从非遗技艺的匠心传承，到茶旅融合的生动实践，祁门红茶集团以一片叶子为笔，书写着乡村振兴与产业振兴的崭新篇章。

“一碗喉吻润，两碗破孤闷。”茶香袅袅中，此次祁门红茶文化研学活动圆满落幕。但那一缕祁红香，已然化作一座桥梁，连接起传统与现代、匠心与创新、文化与产业。未来，商会将继续发挥平台优势，以茶为纽带，推动更多交流合作，让祁门红茶这张“中国名片”在世界舞台上绽放更加夺目的光彩。

CWCC

来源：蚌埠市女企业家商会